2010

Zeegroente-installatie in Stedelijk Museum

Een zeegroente-installatie in het Stedelijk Museum presenteerde een andere kijk op groente. Want waarom eten we wel groente van het land, maar nauwelijks uit de zee? Er zijn wel honderden soorten zeewier, sommige met een lengte van wel 35 meter. Gasten ontdekten en proefden verschillende verse zeewieren.
In opdracht van het Stedelijk Museum, Amsterdam (2010).