2010

Mooi van Nature in Stedelijk Museum

Een lezing, proeverij en paneldiscussie voor Temporary Stedelijk. Wat beïnvloedt de vorm(geving) van voedsel? Hoe werkt dit verspilling in de hand? Kan een ontwerper bijdragen aan verandering? De eetbare installatie Mooi van Nature vormde een schrijnend contrast met de regelgeving binnen de voedselindustrie. Een confrontatie met gedachteloos consumeren.
In opdracht van het Stedelijk Museum, Amsterdam (2010).