2024

Fruitleer design workshop

Waarom snoep kopen als je het ook zelf kunt maken, zónder toegevoegde suikers? Tijdens Katja’s workshop maak je eetbaar leer van fruit uit de omgeving. Afhankelijk van het seizoen ontdek je welke smaakdimensies watermunt, zacht en hard fruit kunnen toevoegen. Experimenteer en ga met je eigen fruitleer naar huis!

Inclusief toolbox met een zelfgemaakte fruitleren waaier en recepturen, en de handleiding. Fruitleer blijft een jaar lang houdbaar én eetbaar. Een smakelijk, duurzaam cadeau.

Voor bedrijfsuitje, meld je hier aan!

Meld je snel aan!

Programma

14.00 Ontvangst met (fruit)thee of koffie

14.15 Fruitleerpresentatie door Katja Gruijters. Katja inspireert met haar fruitleerprojecten van de afgelopen 20 jaar. We sluiten natuurlijk af met een fruitleerproeverij.

14.45 Pauze

15.00 Uitreiking fruitleer toolkit, met inspiratie over spelen met kleuren, texturen en smaken. Hoe kun je natuurlijk conserveren? Je ontvangt geeft een aantal voorbeeldrecepten en praktische tips.

15.45 Start voorbereiding: ingrediënten en toppings.

16.00 Deelnemers gaan zelf aan de slag om een fruitleerontwerp te maken.

17.00 Afronding workshop

Prijs: €150 p.p.

Inclusief: Lunch, koffie, thee, fruitleerproeverij, verse ingrediënten, kruiden en toppings, toolkit met zelfgemaakte fruitleerwaaier met handleiding en recepturen.

Min. 10 tot max. 20 deelnemers

Meld je hier aan. Heb je een vraag, mail dan naar fruit@katjagruijters.nl

Tip: Katja’s studio ligt aan de rand van de Veluwezoom, combineer de workshop met een prachtige wandeling. Vraag ons naar de route.