Vrolijke noten in de boomgaard

Zondag 6 september stonden we in de prachtige boomgaard van biologische hazelnootteler Harm Tuenter van ’t Joostenhuus, met de Farm Food Family workshop over de familie Betaluceae (hazelnoten). Een inspirerende dag met enthousiast publiek! We kregen een rondleiding van de gastheer, er werd fanatiek notenboter gemaakt, er werden noten geproefd en bewerkt, we genoten van de Betaluceae-expo en leerden van producenten over de veelzijdigheid van de hazelnoot. De installatie om zelf je hazelnoten te kraken, zorgde tenslotte voor de vrolijkste noot op deze geslaagde dag… Dank aan alle bezoekers en betrokkenen! Meer lezen op www.farmfoodfamily.nl

Over Farm Food Family
Katja Gruijters verdiepte zich in de historie van de streekproducten van de Achterhoek in opdracht van het Cultuur en Erfgoedpact Achterhoek. Ze traceerde verschillende families van ingrediënten en gewassen en elke familie koppelde ze op basis van historische, inhoudelijke of agro-technische gronden aan een van de deelnemende gemeenten. Zo ontstond een heuse Farm Food Family.
Lees meer op www.farmfoodfamily.nl.